Phong trào nuôi chim yến tại gia ở Sài Gòn.

Hồi hộp dụ yến về, sáng dõi theo khi đàn rời tổ kiếm ăn, chiều muộn lại bật camera để xem chúng về nhà, rồi chờ yến tìm bạn tình, sinh con, làm tổ... để thu hoạch là những thú vui nhàn nhã của người theo nghề này ở Sài Gòn.

Trong khi nhiều người lùng mua đất nền ở huyện Cần Giờ để đầu tư nuôi chim yến thì tại nội đô Sài Gòn đã có nhiều hộ gia đình kinh doanh mô hình này. Hiện giá thu gom tổ yến trên thị trường 1.500-2.000 USD mỗi kg, nếu thành công sẽ thu được tiền tỷ nên ngày càng có nhiều người thử sức với nghề nuôi yến.

Mày mò nghiên cứu và bắt tay vào kinh doanh được hơn 3 năm, ông Lê Văn Hà, ngụ quận 10, chia sẻ với VnExpress.net: "Từ tìm hiểu đến say mê và làm liều thử nghiệm, rồi chờ yến về nhà mình làm tổ là quãng thời gian hồi hộp. Đổi lại, tôi cũng tìm thấy niềm vui nho nhỏ để khích lệ mình".

Nhiều ngôi nhà ở TP HCM được xây dựng với mục đích nuôi chim yến.

 Khảo sát mô hình nuôi yến ở nhiều nơi, ông Hà tầm sư học đạo từ một người có thâm niên nuôi và buôn bán yến sào mấy chục năm. Từ đó, người học việc mạnh tay chi tiền đầu tư công nghệ, hệ thống camera cho nhà yến. Với máy móc hiện đại, ông bắt đầu dẫn dụ yến về, có thể đếm được số con trong đàn, ghi nhận được giờ giấc và sinh hoạt của chúng. Giai đoạn hồi hộp nhất là tạo âm thanh dụ yến về tổ sao cho thu hút loài vật này. "Ban ngày tiếng kêu dụ yến về khác với chiều tối. Tôi sẽ không thể quên những ngày đầu tiên yến về nhà mình, niềm vui lúc ấy thật đặc biệt", ông Hà bày tỏ.

Bật âm thanh dụ chim yến bay về

Sau giai đoạn dụ yến về là thời kỳ loài vật này bắt cặp, tìm bạn tình và sinh sản để nhân số lượng thành viên trong đàn. Phải từ 6 tháng đến một năm thì việc thu hoạch tổ yến mới ổn định. "Bây giờ, tôi có niềm vui nho nhỏ là buổi sáng tinh mơ dõi theo đàn yến rời tổ kiếm ăn, chiều muộn lại bật camera để xem chúng về nhà. Với tôi đó là công việc bình yên và nhàn nhã, có thể nhờ nó để an hưởng tuổi già ", ông Hà trải lòng.

Đầu tư xây nhà yến chỉ mới được 6 tháng, chị Đào Thị Hà Phương, ngụ quận Gò Vấp, bộc bạch: "Phần cao nhất của nhà tôi dành cho yến ở, trong đó xây sẵn những ngăn để chúng làm tổ. Để đi đến quyết định suất đầu tư này tôi cũng có chút liều lĩnh vì xác suất thành công là năm ăn năm thua".

Chị Phương kể, khi khảo sát một số chuyên gia đánh giá quận Gò Vấp có thể nuôi được loài chim này nhưng tỷ lệ thành công không cao bằng quận 7 và huyện Cần Giờ, chị đã rất đắn đo. Thế nhưng vì bị hấp dẫn bởi thương vụ làm ăn này nên chị thuyết phục ông xã liều một phen.

Mỗi ngày đi làm về cả nhà đều háo hức theo dõi đàn yến qua video. Lúc ban đầu chỉ có vài con trong nhà ai cũng lo lắng. Thế nhưng rồi số lượng yến tăng lên theo từng tuần, đến tuần thứ 8 thì yến về nhiều hơn. "Lúc đó, ai cũng thở phào nhẹ nhõm và lấy việc xem yến xây tổ hàng ngày là một niềm vui", chị Phương nhớ lại.

Còn bà Nguyễn Thị Kim (quận Tân Bình) có một nhà kho cũ bỏ phế nhiều năm nay không dùng đến, nay cũng tính chuyện đầu tư nuôi chim yến. Bà Kim cho hay: "Nếu khảo sát và tính được suất đầu tư, tôi sẽ không ngại cải tạo nhà trống để nuôi yến. Tôi đã gần 60 tuổi, niềm vui của tuổi già sẽ trông cậy vào đây".

Bà Kim háo hức hẹn gặp với một nhóm nhà đầu tư có ý định kinh doanh mô hình nuôi yến trong nhà để khảo sát tình hình và học hỏi kinh nghiệm. Mọi người thậm chí còn lập thành một hội cho có bạn có bè để mách nước nhau. "Buôn có bạn, bán có phường, tôi chân ướt chân ráo học nghề nuôi chim yến nên phải tìm và kết bạn, trước là kinh doanh, sau là tìm niềm vui lúc tuổi già", bà Kim nói.

Với người theo nghề này, quan điểm kinh doanh của họ thuận theo câu "chim trời cá nước", tức là nếu yến về nhà ai thì người đó hưởng lợi, còn nếu yến chẳng về thì đành ngậm ngùi nhận thất bại. Tuy nhiên, theo những người có thâm niên, muốn nuôi được yến phải có bí quyết, công nghệ và đầu tư nghiêm túc ngay từ giai đoạn khảo sát.

Theo khảo sát của các công ty cung cấp công nghệ và dịch vụ nuôi chim yến trọn gói tại TP HCM, Sài Gòn là một trong những địa bàn lớn có chim yến sinh sống, tập trung chủ yếu ở huyện Cần Giờ, nơi có khí hậu biển, nhiều sông ngòi kênh rạch, thổ nhưỡng thích hợp, bao bọc bởi khu rừng ngập mặn. Ngoài ra, đàn yến cũng có mặt ở khu nội đô như: quận 2, 3, 7, 9, 10, Gò Vấp...

Nguồn(VnExpress.net)

Kỹ Thuật Nuôi Yến

Kĩ thuật nuôi chim Yến ( Phần 1 )

Sau đây, chúng ta hãy tìm hiểu về kỹ thuật nuôi chim Yến:

Nuôi Yến không chỉ là một cái nghề đòi hỏi người nuôi phải có nghệ thuật mà còn phải áp dụng được các kỹ thuật và công nghệ. Người nuôi Yến sẽ phải kết hợp hài hòa giữa các yếu tố như: tập tính sinh học của Yến, điều kiện địa lý lẫn môi trường sống của chim Yến. Người nuôi phải quan sát được hướng bay của đàn Yến, mở lỗ ra vào và các lỗ liên phòng, liên tầng phù hợp.

I./ Đặc điểm phân biệt các loại Yến/Nhạn tiêu biểu

1./ Yến cỏ Việt Nam (Apus Affinis)

- Sải cánh to (14-16cm);

- Đuôi có mảng trắng;

- Màu đen tuyền ;

- Tiếng kêu đặc biệt;

- Đập cánh một nửa;

- Làm tổ bằng cỏ và chồng lên nhau;

- Tổ tại chỗ sáng, tháp nước, hiên nhà.

- Thực chất Yến cỏ Việt Nam là một loài Én.

2./ Yến cỏ cây dừa (Cypsiurus)

- Đuôi nhọn sẻ đôi;

- Thân mỏng hơn các loài khác;

- Tiếng kêu đặc trưng;

- Đi theo đàn 4 đến 5 con;

- Thường đậu cây dừa;

- Tốc độ bay rất nhanh;

- Tổ bằng cỏ làm trên cây dừa.

3./ Yến hàng (Aerodramus Germanicus)

- Thân nhỏ (12 – 14cm);

- Ngực xám ;

- Lưng mảng màu sáng;

- Tiếng kêu đặc trưng phát sóng siêu âm;

- Sinh sống tại các đảo ven biển Việt Nam;

- Tổ màu hơi xám hoặc đỏ;

- Một năm sinh sản 2 lần

4./ Yến tổ trắng (Aerodramus Fuciphagus)

- Sải cánh dài (12-15cm);

- Đuôi bầu ;

- Lưng không có khoảng trắng;

- Tiếng kêu đặc trưng có phát sóng siêu âm;

- Đập toàn bộ cánh khi bay;

- Tổ to 8-12g;

- Sinh sản 3-4 lứa một năm;

II./ Đặc tính sinh học của chim Yến tổ trắng. 

1./ Vòng đời của Chim Yến

2./ Phân nhóm chim Yến tổ trắng (Aerodramus Fucphagus):

- Được phân thành hai nhóm sống khác nhau : Bầy đàn và Đơn côi

- Một nhà Yến có nhiều đàn sống chung với nhau;

- Thói quen lượng vòng quanh tổ của chim Yến:

• Khởi động vào buổi sáng trước khi đi kiếm ăn;
• Hạ nhiệt vào buổi chiều trước khi vào nhà.

3./ Các đặc tính sinh học khác:

- Thích chỗ tối (độ sáng 0,2 Lux);

- Thích độ ẩm cao (80 – 95%, lý tưởng nhất 85%);

- Thích nhiệt độ ổn định (28oC);

- Thích chơi đùa với nước.

Kĩ thuật nuôi chim Yến ( Phần 2 )  

Yến Sào chứa nhiều chất khoáng, đạm, glucosamin thiên nhiên, chứa nhiều galactose trong mucoprotein, không chứa các đường lên men, đặc biệt không chứa chất béo.Nhờ phát hiện này, nó trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe của con người. Từ đấy, trên thế giới lẫn Việt Nam đã hình thành nên nghề nuôi chim Yến.

III./ Mô tả qui trình kỹ thuật nuôi chim Yến

1./ Điều kiện môi trường vĩ mô:

1.1./ Các vị trí có thể xây dựng nhà nuôi chim Yến:

- Gần một căn nhà Yến có sẵn;

- Nơi chim Yến bay qua trên đường đi kiếm ăn và trên đường bay về tổ;

- Chim Yến bay vòng quanh khu vực trước khi vào tổ;

- Nơi kiếm ăn hàng ngày của đàn Yến.

- Môi trường xung quanh của nhà nuôi chim Yến:

• 50% cây bụi, đồng lúa;
• 30% cây cao;
• 20% mặt nước.

- Điều kiện quanh nhà nuôi chim Yến:

• Gần ao, hồ, mặt nước;
• Không có nhiều cây cao chắn tầm nhìn và vòng lượn;
• Có những cây thấp thu hút côn trùng như Leucanea Glauca(Keo dậu, dẹt).

- Những kinh nghịêm nhận dạng nhà nuôi chim Yến sẳn có:

- Xác định nhà Yến chính xác

- Xác định vùng chim đang lượn vòng

- Tìm độ cao để quan sát

- Xác định các loài chim Yến

- Quan sát bầu trời

1.2./ Lỗ ra vào của chim Yến:

- Lỗ ra vào quyết định khá lớn lượng chim có thể vào trong nhà:

• Lỗ trên chuồng cu.
• Lỗ ngang.

- Lỗ ra vào có thể lớn(80x40cm) trong quá trình dụ chim ban đầu và thu nhỏ lại (50x20cm) sau khi chim vào nhà ở.

- Nên làm ống chắn sáng tại lỗ

Chú ý: Việc mở lỗ ra vào phải đúng hướng đậy là điều kiện rất quan trọng quyết định thành công của căn nhà nuôi chim Yến!

- Kích thước lỗ ra vào:

• Từ 20x30cm.
• Nên lớn hơn rất nhiều trong thời gian dụ chim ban đầu.

Stt	Kích thước	Số lượng chim tối đa
1	20x30cm	1000 cá thể
2	40x30cm	2000 cá thể
3	20x60cm	3000 cá thể
4	40x60cm	4000 cá thể
5	40x80cm	6000 cá thể

Chú ý: Nếu là nhà Yến mới xây dựng thì kích thước lỗ ra vào phải lớn hơn 40x80cm!

1.3./ Trường, trần và lỗ thông hơi:

- Tường: Có các loại tường khác nhau

• Dùng gỗ.
• Dùng ván cách nhiệt.
• Gạch lỗ xây 2 lớp.

- Trần:

• Dùng ván gỗ.
• Bêtông tổng hợp.
• Bêtông dùng đổ mê trong xây dựng.

- Lỗ thông hơi:

• Dùng ống thông hơi.
• Xây theo kiểu khe thông hơi.

1.4./ Mái nhà, vòi phun nước và cây Leucanea:

- Mái nhà:

• Độ nghiêng ảnh hưởng đến độ nóng của nhà nuôi.
• Nhiều vật liệu khác nhau có thể áp dụng (Tôn, ngói, bê tông).
• Không nên đổ nước lên nóc hoặc mái bằng nếu không chống thấm tốt.

- Vòi phun nước:

• Vòi phun tròn.
• Vòi phun dài.
• Các loại vòi phun khác.

- Cây: -Leucanea (Cây dẹt, cây táo nhơn):

• Trồng xung quanh nhà nuôi.
• Nên gieo hạt mùa mưa hoặc dùng nước tưới.

2./ Điều kiện môi trường vi mô:

2.1./ Nhiệt độ và độ ẩm:

- Nhiệt độ:

• Từ 26-30⁰C.
• Phải có hệ thống thông hơi.
• Kết hợp kết cấu mái, tường, hệ thống tạo ẩm trong nhà nuôi.

- Độ ẩm:

• Sử dụng máy tạo độ ẩm.
• Làm hồ nước trong nhà nuôi.
• Đường nước chạy trên tường
• Kết hợp cấu trúc tường, lỗ thông hơi trong nhà nuôi.

Chú ý: Nhiệt độ và độ ẩm thường tỉ lệ thuận với nhau!

2.2./ Thanh làm tổ:

- Khoảng cách giữa hai thanh được lắp đặt cách nhau 45cm/50cm.

- Đặc điểm của thanh làm tổ phải mềm, nhẹ, có độ bền cao và phải xử lý bằng hóa  chất tẩm cho thanh.

2.3./ Xử lý mùi bầy đàn và âm thanh kêu gọi bầy đàn:

- Xử lý mùi bầy đàn:

• Phun hoá chất xử lý mùi bầy đàn từ 2-3 tháng một lần.
• Phun cách trần 50cm.
• Không phun hoá chất xử lý mùi bầy đàn vào các khung gỗ

- Âm thanh kêu gọi bầy đàn:

• Dùng đĩa CD gốc để có âm thanh rõ ràng trong quá trình dẫn dụ chim.
• Chỉ sử dụng Loa treble, không dùng loa Bass.
• Âm thanh dẫn dụ chim yến phải bật vào buổi sáng trước khi bay đi kiếm ăn và lúc chiều đàn chim bay về.

• Không được mở âm thanh dẫn dụ chim qua đêm.

2.4./ Quản lý ánh sáng và thiết kế đường bay cho chim:

- Ánh sáng:

• Kích cỡ lỗ ra vào cho nhà nuôi.
• Phòng chuyển tiếp.
• Lắp thanh làm tổ ngang nguồn sáng.
• Ống chắn sáng.

- Đường bay:

• Lỗ ra vào
• Lỗ liên phòng
• Lỗ liên tầng (nếu nhà Yến xây dựng nhiều hơn một tầng).

2.5./ Các loại thiên dịch của Chim:

Stt	Nội dung	Stt	Nội dung
1	Chuột	8	Nấm
2	Gián	9	Chim hoang dã
3	Kiến	10	Mèo
4	Rệp	11	Chim nhà, bồ câu
5	Tắc kè	12	Rắn
6	Cú mèo	13	Ong
7	Dơi	14	Ăn trộm

Chúy ý: Trong các địch hại của chim Yến, kẻ trộm là địch hại nguy hiểm nhất vì không những lấy tổ của chim mà còn gây động, vứt trứng và chim non đi với số lượng lớn. Bảo vệ nhà Yến với những cách sau:

- Thu nhỏ chiều cao của lỗ ra vào sau khi chim đã làm tổ (còn khoảng 20cm).

- Làm cửa sắt dày, khóa an toàn hoặc khóa ngầm bên trong cửa sắt.

- Lắp camera hồng ngoại và hệ thống báo trộm hồng ngoại nếu điều kiện cho phép.

Videos nhà Yến thành Công